Foi das bakeries de Nova York que veio a inspiração para a chef de confeitaria Alexandra Tedesco abrir sua Ale Tedesco Bakery Shop, em 2007 e hoje quem se depara com o ambiente decorado delicadamente e suas deliciosas receitas de bolos não imagina que teve um início tão despretencioso.
A Ale Tedesco Bakery Shop começou quando a até então publicitária Alexandra Tedesco estagiou na confeitaria do Fasano e em Hamburgo e depois foi para a Escola Wilma Kövesi de Cozinha onde se aperfeiçoou na gastronomia.
Depois de investimentos Alexandra abriu em endereço próprio a Ale Tedesco Bakery Shop onde além de fazer suas receitas próprias, incorpora receitas internacionais para o gosto brasileiro.
Além de cafés e bolos, a confeitaria oferece geléias, cookies e sanduiches quentes ou frios.
Quem vai até lá encontra no ambiente um sofá floral e charmosas mesinhas quadradas onde os clientes podem se sentar enquanto ouvem uma música ambiente.O local é ideal para relaxar enquanto se toma um café com um delicioso pedaço de pãozinho.
LOCAL:
Rua Américo Brasiliense no 1538 - Chácara Santo Antônio.
Fonte:
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